It-turmeric huwa materjal tal-kulur tradizzjonali u antik, u wkoll materjal mediċinali li huwa kemm mediċina kif ukoll ikel .
Trab taż-żagħfran huwa trab magħmul billi tħin ir-rizomi mnixxfa tal-pjanta tal-ġinġer turmeric, li hija nattiva għall-Indja . f'Gansu, trab turmeriku huwa wkoll spiss użat bħala tħawwir u mediċina Ċiniża . trab turmeriku huwa ġeneralment trab tal-larinġ-yuck-yuck bi pikkanti u riħa ħafifa, imħallta Pikkanti u morra . Arma kontra l-kanċer fil-kċina? Għadek ma tafx is-sigriet tat-turmeric! Fil-qasam tar-riċerka medika, xi studji qed ibiddlu l-għarfien tagħna tas-saħħa u l-anti-kanċer . Fil-fatt, hemm ħafna reklami u retorika dwar it-turmeric fuq l-internet {.
Imma qatt ħsibt dwar jekk dan il-kondiment jistax verament jgħinna niġġieldu l-kanċer? Jista 'tħawwir bit-turmeric kuljum verament jagħmel il-ġisem b'saħħtu? Jew dan huwa biss gimmick tal-kummerċ tan-negozjant?
Studji sperimentali kontinwi
Skond WebMD, l-ingredjent attiv fit-turmeriku, "curcumin", wera potenzjal li jiġġieled kontra l-kanċer tal-pulmun, tas-sider, tal-prostata u tal-kolorektum fi studji tal-laboratorju . Studju ta 'pazjenti b'kanċer tal-kolorektum sab li l-kurkumina jista' jnaqqas ir-riskju tal-marda u anke jnaqqas ir-riskju ta 'kanċer fi gruppi ta' riskju għoli .
Dan ifisser li l-curcumin jista 'jġib tama ġdida għat-trattament kontra l-kanċer billi jinibixxi t-tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer u anke jsaħħaħ l-effett tal-mediċini tal-kemjoterapija . Madankollu, għandu jkun innutat li ħafna minn dawn l-istudji jibqgħu fl-istadju tal-esperiment tal-laboratorju jew tal-annimali, u l-effett attwali fuq il-bned Supplimenti għall-kemjoterapija, u r-riżultati wrew li l-livell ta 'proteina tal-kanċer ewlenija fil-ġisem tal-pazjent naqas . Dan jissuġġerixxi li l-kurkumina jista' jkollu rwol fit-terapija adjuvant f'xi każijiet {.
Allura, kif nistgħu nużaw xjentifikament il-potenzjal ta 'żagħfran?
Dieta ta 'kuljum: It-tħawwir bi trab taż-żagħfran u bżar iswed jista' jżid ir-rata ta 'assorbiment ta' curcumin .
Kun prudenti bis-supplimenti: il-kurkumina għandha rata ta 'assorbiment baxxa u l-kwalità tas-supplimenti tvarja . Huwa rrakkomandat li tużaha taħt il-gwida ta' tabib .
Oqgħod attent għall-interazzjonijiet tad-droga: il-kurkumina tista 'tinterferixxi ma' ċerti mediċini kontra l-kanċer . Kun żgur li tikkonsulta tabib waqt il-medikazzjoni .
It-turmeric huwa magħruf bħala anti-kanċer "arma maġika" . Hija tama jew nassa? Li nifhmu dawn mhux biss jistgħu jgħinuna nużaw il-potenzjal ta 'turmeric b'mod aktar xjentifikament, iżda wkoll nevitaw li ssegwi bl-addoċċ jew tuża ħażin supplimenti . Tistennax sakemm is-saħħa tiegħek tixgħel qabel tibda tagħti attenzjoni {. Ibda żżid touch ta' kulur ma 'saħħtek issa! X'taħseb dwar il-potenzjal kontra l-kanċer ta 'Turmeric? Aqsam l-istejjer jew l-ideat tiegħek fit-taqsima tal-kummenti u ejja niddiskutuha flimkien!
It-trab taż-żagħfran huwa wieħed mill-ħwawar komuni li jista 'jintuża biex jagħmel varjetà ta' delicacies . Pereżempju, meta l-ħami tal-pasti tal-fjuri tal-majjistral, iż-żieda ta 'trab turmeriku tista' żżid kulur u togħma unika mal-pasti tal-fjuri 7. tista 'tintuża wkoll għal ross moqli, stewed ross, ħaxix stewi, steewed, eċċ. Bħala ross moqli taż-żagħfran, tiġieġ braised turmeric, eċċ ., li jagħmilhom aktar attraenti .
Meta tagħmel rombli tal-fjuri, sprinkle saff ta 'trab tal-ġinġer b'mod uniformi fuq l-għaġina rrumblata, xkupilja b'saff ta' żejt, sprinkle ftit melħ, imbagħad aqleb u aqta 'f'biċċiet żgħar, u ffurmaha f'rombli tal-fjuri billi tiwi, tgħawweġ, eċċ . Ir-rombli tal-fjuri bil-fwar mhux biss għandhom il-fwieħa taż-żejt, iżda wkoll il-fwieħa tal-ging, iżda wkoll il-fwieħa tal-ġinġer.
Meta tagħmel Naan, wara li n-naan ikun iffurmat, tista 'tfarfar saff ta' ilma fuq il-wiċċ, imbagħad sprinkle ftit trab tal-ġinġer u żerriegħa tal-ġulġlien, u mbagħad aħmi fil-forn . Il-wiċċ tan-naan moħmi għandu fwieħa ħafifa tal-ġinġer, li żżid it-togħma u t-togħma tan-Naan .
Fid-dinja kulinari, trab taż-żagħfran huwa bħal magician maġiku, li jġib togħma unika u kulur attraenti għall-platti . huwa wieħed mill-ingredjenti ewlenin tat-trab tal-curry, li jagħti lil Curry togħma rikka u ħafifa u firma ta 'kulur tad-deheb . fil-cuisine Indjan, it-trab turmeriku huwa wiesa' fil-produzzjoni ta 'platti curry, ross, Beans, eċċ . Pereżempju, ir-ross moqli taż-żagħfran huwa delikat klassiku . żid biss ammont xieraq ta 'trab taż-żagħfran matul il-proċess tal-qali, u r-ross se jkun istantanjament kopert b'kisja tad-deheb brillanti, filwaqt li żżid togħma unika {. fil-kċina Asjatika tax-Xlokk, it-trab tat-turmeriku, Tiġieġ inkaljat taż-żagħfran Indoneżjan . It-tiġieġ huwa immarinat bi trab taż-żagħfran u ħwawar oħra, u mbagħad inkaljat sakemm il-ġilda tkun deheb u iqarmeċ, u l-parti ta 'ġewwa hija offerta u mmerraq, mimlija l-aroma ta' turmeric .
Hemm ħafna modi kif tikkonsma trab taż-żagħfran . L-iktar mod sempliċi huwa li żżidha direttament max-xorb, bħal żieda ta 'kuċċarina żgħira għall-ilma sħun, ħawwadha b'mod uniformi u tixrobha . Jista' jiżdied ukoll mal-ħalib biex jagħmel ħalib turmeriku . ħalib turmeriku mhux biss għandu togħma unika, iżda jsaħħan Irqad . F'termini ta 'tisjir, huwa wkoll tħawwir eċċellenti . Żieda ta' ammont xieraq meta taqli togħma .
Madankollu, għalkemm it-trab taż-żagħfran għandu ħafna benefiċċji, mhuwiex adattat għal kulħadd . Xi nies jistgħu jkunu allerġiċi għalih, u wara li jiekluh, se jesperjenzaw reazzjonijiet allerġiċi bħal raxx, ħakk, u diffikultà biex tieħu n-nifs . barra minn hekk, għandha l-effett li tippromwovi ċ-ċirkolazzjoni tad-demm, għalhekk in-nisa tqal jew tarbija . Fl-istess ħin, trab taż-żagħfran jista 'jinteraġixxi ma' ċerti mediċini, u għalhekk nies li qed jieħdu medikazzjoni għandhom jikkonsultaw tabib qabel ma jiekluha .