Taf kif tiekol patata ħelwa vjola b'diversi modi?
Patata ħelwa vjola (Ipomoea batatas (L.) Poir. Convolvulaceae) tissejjaħ ukoll patata ħelwa sewda, u l-laħam huwa vjola għal vjola skur. Minbarra n-nutrijenti tal-patata ħelwa ordinarja, huma wkoll sinjuri fis-selenju u anthocyanins. Anthocyanins huma waħda mill-materja prima ewlenija tal-patata ħelwa vjola.
Il-patata ħelwa vjola hija rikka fi proteini, lamtu, pektin, ċelluloża, aċidi amminiċi, vitamini u minerali varji, kif ukoll selenju u anthocyanins. Il-patata ħelwa vjola hija rikka fin-nutrijenti u għandha funzjonijiet speċjali tas-saħħa. Il-proteini u l-aċidi amminiċi fihom huma faċli ħafna biex jiġu diġeriti u assorbiti mill-ġisem tal-bniedem. Il-vitamina A rikka tista 'ttejjeb il-viżjoni u ċ-ċelloli epiteljali mukożi tal-ġilda, u l-vitamina Ċ tista' tagħmel il-proteina tal-kollaġen tisintetizza b'mod normali, tipprevjeni u tittratta l-okkorrenza ta 'skorbutu. Anthocyanins huma kenniesa radikali ħielsa naturali u qawwija.
Selenju u ħadid fil-patata ħelwa vjola huma elementi essenzjali għall-ġisem tal-bniedem biex jirreżisti l-għeja, l-anti-aging, u s-suppliment tad-demm. B'mod partikolari, is-selenju huwa magħruf bħala r-"re ta' kontra l-kanċer". Huwa assorbit faċilment mill-ġisem tal-bniedem u jista 'jibqa' fis-serum biex isewwi l-mijokardju, itejjeb l-immunità tal-ġisem, ineħħi r-radikali ħielsa fil-ġisem, jinibixxi s-sintesi tad-DNA fiċ-ċelloli tal-kanċer u d-diviżjoni u t-tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer, u jipprevjeni l-okkorrenza ta 'kanċer bħal kanċer gastriku u kanċer tal-fwied.
Il-patata ħelwa vjola hija rikka f'fibra tad-dieta, li tista' moisturize l-imsaren u tippromwovi l-movimenti tal-musrana; huma sinjuri fis-selenju u anthocyanins, li jistgħu jirreżistu t-tixjiħ. Għandhom il-ħlewwa tagħhom stess, li hija kbira għall-bniet li jridu jitilfu l-piż jew jissostitwixxu r-ross abjad bħala ikel bażiku. U l-patata ħelwa vjola tista 'verament tkun steamed u mgħollija, b'varjetà ta' metodi u kuluri sbieħ. Huma biss teżori! Se naqsam miegħek xi wħud mill-metodi favoriti tiegħi tal-patata ħelwa vjola, it-tip li ma tgħejjax tiekol għal ġimgħa.
1. Kejk bil-fwar tal-patata ħelwa vjola
Lista tal-ingredjenti
150g puree tal-patata ħelwa vjola, 3g ħmira, 200g dqiq
3 dati ħomor, ftit osmanthus (mhux obbligatorju), 20g zokkor
1. Qaxxar il-patata ħelwa vjola u ħuha bil-fwar. Żid iz-zokkor waqt li jkun jaħraq, għaffeh, u ħallih jiksaħ għal użu aktar tard
2. Iżen id-dqiq, żid il-ħmira, u poġġi fiha l-patata ħelwa vjola mkessħa
3. Żid l-ilma f'ammonti żgħar u diversi drabi, ħawwad sew sakemm ma jkunx hemm trab niexef, u jiffermenta f'post sħun
4. Fermenta sakemm ikun kbir id-doppju tad-daqs oriġinali u poġġih fil-moffa
5. Poġġiha fil-borma b'ilma jagħli u fwar għal 30 minuta. Waqt il-fwar, wrap il-moffa b'tgeżwir tal-plastik jew għattiha b'għatu biex tevita li jidħol fwar tal-ilma. Wara l-fwar, għatti l-għatu għal 2-3 minuti qabel tiftaħ.
2. Kejk tar-ross glutinous tal-patata ħelwa vjola
60g ħalib pur, 50g dqiq ta 'ross glutinous, 22g trab tal-ħalib, 100g patata ħelwa vjola, ammont xieraq ta' qxur tal-ġewż
1. Qaxxar u aqsam il-patata ħelwa vjola, ftimha f'borma, u agħfasha f'pejst b'kuċċarina żgħira
2. Żid il-ħalib, ħawwad sew bi spatula, żid trab tal-ħalib (jekk togħġobha aktar ħelwa, tista 'żżid ħalib ikkondensat), żid dqiq tar-ross glutinous u għaġnah fl-għaġina
3. Aqsam fi blalen żgħar ta’ madwar 25g kull wieħed, poġġihom fi steamer, u ħuhom bil-fwar għal 15-il minuta
4. Ħu ballun tal-patata ħelwa vjola steamed, irromblaha f'ċirku ta' qxur tal-ġewż, u lest
Okay, fil-fatt, hemm ħafna modi kif tagħmel patata ħelwa vjola, bħal tarts tal-bajd tal-patata ħelwa vjola, sago vjola tal-patata ħelwa, soppa tal-fungus abjad tal-patata ħelwa vjola, eċċ.
Patata ħelwa vjoladqiq huwa magħmul minn patata ħelwa vjola friska u ta 'kwalità għolja, ipproċessata bit-tqaxxir, it-tnixxif u proċessi oħra. Hija żżomm il-materja niexfa kollha tal-patata ħelwa vjola ħlief il-ġilda: proteina, xaħam, karboidrati, vitamini, minerali u fibra tad-dieta.